下面我教教大家怎样做出美味的红烧鱼吧
食材
1
鲤鱼 2条
2
八角花椒 各6只
3
盐 适量
4
葱 2根
5
水 盖过鱼在加4厘米
6
大蒜叶 3根
7
姜 5片
8
味精 适量
9
烧酒 3勺
方法/步骤
1
把鱼洗净切好 把鱼鳞去掉也可以不去根据喜好 在鱼肚子上切三到好入味
2
点火放油等油到了100度加一勺盐这样油就不会溅什么在放入鱼煎煎到3分钟的时候加入烧酒在煎2分钟然后放酱油在煎1分钟然后放水把我上面的说的铺料全部加入除大蒜和葱
3
盖上锅焖2分钟再翻身2分种又翻身值得汤快没什么了记得要留些汤看见谈剩了一些加大蒜叶葱焖2分钟这2分钟1分钟翻一次身
4
然后起锅了
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