甜甜黏黏的糯米糍是我的最爱,可是制作起来好麻烦,面糊稀稠也难掌控,后来我发现,原来用汤圆也可以制作软绵绵的糯米糍呀!
食材
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汤圆 半包
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芝麻 适量
3
花生 少量
4
白糖 适量
方法/步骤
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准备材料,我用的是芝麻馅的汤圆,半包就够多的啦~蘸料准备的是芝麻,花生和白糖;
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煮一锅水,水要多一些,期间我们来制作糯米糍的蘸料,用个保鲜袋把芝麻,花生和白糖装在一起,用擀面棍滚啊滚,把它们压碎了;
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汤圆浮起来就可以的,太久太软了就不像糯米糍了,关火,盖下锅盖一分钟,打开,用漏勺盛起放入冷开水了,过下冷水会更Q弹哦~
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蘸料散在盘子里,控干汤圆水分,放入盘中,使其两面都沾上蘸料;
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噹噹噹!甜甜黏黏的糯米糍完成啦~~~开动!~\(≧▽≦)/~啦啦啦
注意事项
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