食材
1
牛排 1块
2
寿桃牌乌冬面 1包
3
洋葱 1个
4
蒜 2瓣
5
冰油 1勺
6
黑胡椒 适量
7
盐 适量
8
橄榄油 适量
方法/步骤
1
主要成分基本上是这些。最好买厚一点的牛排。这个大约1.5厘米。这应该是你在京东能买到的最厚的牛排了。寿桃牌乌冬面，他的面条真的很好，没有坑。
3
先煎牛排。一口厚底铁锅非常重要，找你家最沉最厚的锅，或者专门买一口锅，能让牛排的味道飞升一个档次。锅烧热，放一些橄榄油，马上就会有白烟，如果没有烟，那就是锅不热。
4
把火关小点，因为锅够热了。我的牛排这么厚，大约需要做两轮手术。第一轮，两边煎一分钟。在第二轮中，两边再煎30秒，完美的煎7分钟。如果你吃的是中等偏少的，第二轮手术是不必要的。如果你吃半生，谁会吃半生。
5
牛排必须取出并放上。如果你直接切牛排，会损失很多果汁。这可能是在教你如何现在做牛排的视频中解释的。盘子要热一点。我把盘子放在微波炉里两分钟，然后用它盛牛排。然后把它放在微波炉里保温。
6
醒牛排的几分钟里，切一些蒜片，洋葱。这个看自己喜好，随便切，不要切到手就好。
7
炒菜。加点盐调味，使洋葱变软得更快。我喜欢软洋葱。如果你喜欢脆的，就把它炒碎。
8
乌冬面在开水里煮一分钟后放到锅里，放一勺冰油，黑胡椒，拌两下就可以了。
9
牛排用刀斜着切开，颜色很好看，也相对容易入口，就很简单???
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