银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
食材
1
银耳 适量
2
香梨 适量
3
枸杞子 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
银耳泡篇霜发备用，择侵施压去根部，加水放慢炖锅中高火炖4-5个小时；
3
梨块和枸杞子放入炖过的银耳中再高火炖1-2个小时；
4
加入冰糖调味，即可，为了更加改欧赏心悦目可以使用，梨子一只掏空当做容器；
注意事项
1
冰糖的量可以根据自己的口味来定
2
在炖汤的过程中注意时间