芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。
2
做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。
3
番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。（怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）
4
熬甜品。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸（或煎）好的番薯，芋头，姜片（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。
5
快好时放新鲜橙皮，葱珠（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！
6
宴请是一道不错的小甜品！也可以做下午茶。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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