生菜肉片粥制作

瘦肉 200g

生菜 2颗

米 50g

猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎；白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会；

放进肉片，用汤勺划散；加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。

用油、盐、生粉腌过的肉片，煮的时间不要过长，刚熟就好，很嫩滑，生菜同样也是不能久煮，断生即可。

很鲜甜的粥，一碗热呼呼的粥下肚，整个人都变得暖呼呼。