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如何制作咖喱鸡块

照“好侍百梦多”咖喱盒上的做法改写,原方是:300g鸡肉、200g洋葱、300g去皮土豆、100g胡萝卜、热油30g、水400ml、100g咖喱块。今天早上匆匆忙忙的就随意取量了,烧好后味道照样棒棒的。
食材
1

鸡胸肉 500克

2

去皮土豆 345克

3

洋葱 34克

4

胡萝卜 356克

5

青豆 23克

6

水 356克

7

辣椒 1克

8

香菜 34克

方法/步骤
1

将鸡胸肉、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块,青豆洗净备

2

热锅里倒油,将所有材料一起下锅翻炒至鸡肉颜色变白

4

水煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟可口的咖喱酱应该稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加些开水。

5

关火,取出盒中咖喱块,掰开后全部放入锅内,搅拌均匀。无需添加盐、糖等其他调味料。

6

咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状,即可盛盘。

注意事项

用的是“好侍百梦多”咖喱,有原味和四种程度不同的辣

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