豆腐不仅好吃而且便宜，使我们日常里经常用的食材。起手豆腐的美味可以用多种方式来实现，下面就和大家分享一下我经常做的豉椒豆腐。
工具/原料
食材
主料150g老豆腐 60g鲜辣椒 配料适量油 适量盐 适量豆豉 适量胡椒 适量大葱
方法/步骤
1
豆腐改刀成小块，洗净沥干备用
2
干辣椒洗净 去蒂，然后切小块，大葱切斜刀片，生姜切末备用
3
锅内放油，下香干煎制
4
豆腐减到两面焦黄，就倒出一些油，锅内只留一勺量的油
5
下入辣椒和大葱 ，快火翻炒
6
下入2勺豆豉酱~这时候满屋飘香呀~
注意事项
豆腐切丁状，但是不宜太小，否则容易碎哦
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