超级简单的小葱拌豆腐,一直是家里超级受欢迎的菜式之一,今天跟大家一起分享下!
绿色的小葱段,点缀在白嫩的豆腐间,加了点香油,清单中透着清香!
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率在95%以上。该文章来自豆果美食达人作者猎头厨房
食材
1
豆腐 2块
2
小葱 2根
3
酱油 半勺
4
醋 半勺
5
盐 一小勺
6
香油 半勺勺
7
小葱 2根
步骤
1
食材也超级简单,且极其便宜,两块豆腐6块钱,两根小葱5毛钱。
2
豆腐切小块儿,小葱切成小段。
3
锅内加清水,煮沸。
4
水开后加入刚刚切好的豆腐块儿。
5
加入豆腐块儿后,继续煮沸。
6
用笊篱捞出豆腐块儿。
7
捞出来的豆腐块稍微晾凉,把里面的水倒掉。
8
加半勺酱油。
9
加半勺醋。
10
加半勺香油。
11
加入小葱段。
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加入一小勺盐。
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喜欢豆腐碎一点的,可以直接用筷子搅拌;希望豆腐保持块状的,可以用一个大些的盆,把加了调料的豆腐导进去,来回颠几下达到拌匀的目的。
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青青白白,好吃美味的小葱拌豆腐轻松搞定啦!
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