虾仁炖冬瓜汤
食材
1
冬瓜 1段
2
虾仁 10个
3
盐 5g
方法/步骤
1
冬瓜去皮洗净后，切块待用
2
虾仁化冰，沥干水分后虾仁待用。葱和蒜切块段待用
3
油锅炒热，倒入葱蒜炒香，倒入冬瓜块，进行翻炒1-3分钟后，再将虾仁放入国内继续炒。
4
然后加入调味品盐、十三香、酱油后继续翻炒。
5
然后加入一盘水，盖上锅盖就开始炖煮开锅后，转小火继续炖煮5-8分钟。
6
即可出锅装盆食用
注意事项
1
冬瓜炒的时候要炒到透明的
2
虾仁提前化好
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