炸豆腐的热量,营养价值丰富,炸豆腐补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁,是年轻人都喜欢吃的食物，下面我们大家一起来学习下炸豆腐酱汁怎么调吧！
食材
1
豆腐 2大块
2
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
新鲜豆腐切块备用
2
倒入开始热油，油量可以淹没豆腐即可，记得倒油之前先把锅的水分烧干
3
油开了开始下豆腐，炸到豆腐金黄或者表皮硬了捞起即可
4
直接用锅里的油，放1汤匙豆瓣酱，炒出味道，放入姜蒜煸香，再放入葱白，加入2汤匙料酒
6
把豆腐放锅里小火慢慢的熬。直到汤汁收的差不多了，水淀粉薄薄的勾一层芡。洒上葱花。出锅
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