夏天又快到了，苦瓜又成了大伙爱吃的一种蔬菜，今天小编给大家分享苦瓜最简单的炒法。
食材
1
苦瓜 一根
2
大蒜籽 三粒
3
腊肉 小半碗
4
辣椒 三个
方法/步骤
1
先把苦瓜用刀分成二办完，再用勺子挖出里面的瓜囊。
2
再把苦瓜放盐用手抓一下，再洗干净控水备用。
3
接着把辣椒和大蒜籽处理好，都切碎备用。
5
炒到苦瓜七成熟时把辣椒放下去，再发一小勺盐，翻炒均匀。
6
再把中午没吃完的腊肉也放下去，翻炒几下即可。
7
关火，装盘上桌开吃了。加上腊肉的苦瓜味道就是不一样，而且也特别的下饭。
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