芹菜当中的营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益，所以这么好的一道菜怎么能不知道怎么做呢？
食材
1
芹菜 一斤
2
瘦肉 半斤
3
姜 适量
4
青椒 适量
方法/步骤
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首先将芹菜叶子摘掉。
2
然后放在水里浸泡十分钟。
3
将其它配料切好。
4
将锅烧开倒入油。
5
先将辣椒和姜翻炒放入肉。
6
肉变在白色后放入芹菜翻炒。
7
用锅盖闷锅3分钟左右。
8
翻炒下再加入调料，进行调味。
9
品尝下味道然后就可以出锅了。
注意事项
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