寒来暑往，秋收冬藏。一到秋天，菜市场各种新鲜的蔬菜总让人流连忘返。虽然上班族以食堂为主，但是每天总惦记着在家吃一顿对得起胃的早餐，还可以让家里充满烟火气息。一份自制放心的小咸菜就着一碗粥，简约不简单。
食材
1
芥菜 500g
2
葱姜蒜 适量
3
辣椒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
3斤新鲜芥菜疙瘩刮洗干净，晾干水分。
2
130克食盐放芥菜丝里。
3
用力攥干芥菜丝水分备用。
4
锅烧热油，炸葱油至焦黄捞出葱丝。
5
准备好的花椒碎、辣椒碎
6
炸好的葱油锅关火，倒入花椒碎辣椒碎拌匀。
7
所有食材全部入准备好的芥菜丝里。麻辣脆爽、颜色红亮的下饭神器就做好了。
注意事项
装密封容器，放冷藏箱储存，随吃随取。
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