工艺 煎
食材
1
豆渣 一份
2
胡萝卜 一根
3
鸡蛋 二只
方法/步骤
1
粤菜鲜香豆渣饼的做法1.豆渣一份
2
粤菜鲜香豆渣饼的做法2.鸡蛋、胡萝卜
3
粤菜鲜香豆渣饼的做法3.花甲干，泡发，去掉黑色泥沙
4
粤菜鲜香豆渣饼的做法4.鸡蛋打散，花甲、胡萝卜切丁
5
粤菜鲜香豆渣饼的做法5.拌均，加适量盐
6
粤菜鲜香豆渣饼的做法6.备好吸油纸
7
粤菜鲜香豆渣饼的做法7.油热后，分次放进豆渣，摊成饼
8
粤菜鲜香豆渣饼的做法8.煎至两面金黄
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