喜欢吃椒麻鸡的朋友举个爪，特别好吃、
食材
鸡 半只
方法/步骤
1
准备半只钢槽市场买来的笨鸡，备用。
2
起锅烧水，加上葱姜、一勺料酒，放入笨鸡，中火煮15分钟，再关火焖10分钟。
3
煮好的鸡捞出放入冷水投凉，然后撕成小块、摆盘备用。
4
调料汁。取一个空碗，加上小米椒、蒜末、葱姜末、白芝麻，备用。
6
然后把炸好的花椒油浇在准备好的调料上，再来两勺鸡汤，适量精盐、白糖、生抽、少许蚝油，搅拌均匀，料汁就做好。
7
最后把调好的料汁浇在摆盘的鸡肉上边，撒上一点香菜，椒麻鸡就制作完成，你学会了吗、