蛋炒饭是我们的家常菜，经常为了方便就炒个饭，但是如何炒得好吃呢？
食材
1
熟米饭 适量
2
新鲜鸡蛋 适量
3
食盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将蛋打到碗里，加入少量食盐后，用筷子之类的物体将之打匀，以起沫为准
2
温锅，加入食油适量，等油烧开后，加入准备好的饭，尽量使尽可能多的饭接触到锅底，等饭热了以后，翻炒几下
3
将打好的鸡蛋均匀倒在饭上，加入适量食盐，翻炒之，使鸡蛋不会结块，并且包裹住每一粒米饭
注意事项
1
适量的食盐的意思是，看自己的口味，并没有什么标准，自己多试几次就好了。
2
鸡蛋一般两个就够了
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