炒鸡蛋是一道餐桌上的常菜，平时我经常在家做炒鸡蛋吃，自已和家人都喜欢吃。鸡蛋营养又很丰富。用不同的做法配用不同的食材，会形成不同的风味。今天跟大家介绍自己简单的做法，做法很简单的，下面把步骤简单介绍一下!
食材
1
鸡蛋 3个
2
蒜苗 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
将蒜苗清洗干净，用刀切成小段。
2
锅中烧干后倒入油，油热后把打散好鸡蛋倒入锅中。
3
火转成中火翻炒，翻炒的过程将鸡蛋用锅铲压成小块。
5
锅中热油将蒜苗放入翻炒香。
6
然后把鸡蛋倒入锅中，同时倒入料酒、盐、酱油调好味，稍微翻炒下即可。
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