各类药食同源的食材
烹饪工具与调料
菊花粥 材料：菊花60克，粳米100克。 做法：先将菊花煎汤，再同米煮成粥。 功效：具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风寒感冒、心烦口燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时能防止心血管疾病。
梨粥 材料：梨2个，粳米100克。 做法：梨洗净后带核切碎加粳米和水煮粥。 功效：梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
茯苓粥 材料：茯苓6克，粳米半杯。 做法：先将茯苓煎汤，再同米煮成粥，或者将茯苓打成粉米同煮成粥。 功效：健脾祛湿。
玉竹粥 材料：玉竹6克，大米半杯。 做法：玉竹同大米一起洗净后加水煮成粥。 功效：滋阴润肺、养胃生津，清热止咳。
赤小豆百合茯苓粥 材料：大米、赤小豆、百合、茯苓的比例为10:1:1:1。 做法：大米、赤小豆、百合、茯苓混合一起洗净后加水煮成粥。 功效：清利湿热、利水消肿、解毒排脓。
红枣小米粥 材料：红枣50克，小米150克。 做法：红枣同小米一起洗净后同煮成粥。 功效：补血安神、补中健脾、滋养肌肤。
山药红枣粥 材料：鲜淮山药100克，红枣7颗，大米100克。 做法：山药剥皮洗净切块，与洗净的红枣大米一起加水煮成粥。 功效：健脾补肺、益胃补肾。
莲藕粥： 材料：鲜藕200克，大米100克。 做法：莲藕洗净切块，与大米一起加水煮成粥。 功效：益气养阴，健脾开胃。
糙米粥 材料：糙米50克，香菇2-3朵，虾皮6克。 做法：香菇泡发切丁，虾皮淘洗干净后浸泡几分钟，糙米洗净后与香菇丁、虾皮一起加水煮成粥。 功效：补气益胃，扶阳补肾。
玉米南瓜粥 材料：南瓜三分之一个，碎玉米25克、糯米10克。 做法：南瓜剥皮洗净切块，碎玉米和糯米洗净后与南瓜一起加水煮成粥。 功效：调中开胃，健脾祛湿。
喜甜者，可加冰糖或红糖调味。
以上粥品有平补效果，适合早秋或者中秋时节食用，晚秋适合温补的粥品。
喝粥不能天天喝同一种，一段时间内每天选择不同的粥食用，调养效果会更好。