凉拌素什锦，做起来简单方便，尤其是夏天吃，吃起来酸爽可口，特别的美味，很多人都喜欢，各种食材可以自己随意添加。而且还可以减肥美容。
食材
1
紫甘蓝 1/4个
2
胡萝卜 1个
3
黑木耳 一小把
4
干海带 几小条
5
粉丝 一小把
6
香菜 一根
7
生抽 一勺
8
醋 一勺
9
盐 一勺
10
糖 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
把需要配的蔬菜洗净。。锅里煮上少量水，待烧开备用。
2
将干木耳与干海带泡开，然后放入热水中烫熟，捞出放凉水中拔凉。
3
粉丝洗好后放热水中煮熟捞出备用，并将豆角也煮熟拔凉切好。
4
胡萝卜切好丝，锅中倒少量点油，将胡萝卜丝放油中翻炒几下盛出备用。
5
紫甘蓝切丝即可，也可热水焯一下。
7
香喷喷的美味，流口水。
注意事项
各种菜可以依个人口味添加，想吃什么放什么。