煎饼这个大家一定不陌生，可我今天要讲的是不用油怎么做煎饼，请大家跟着我一起试试吧。
食材
1
小麦粉 100g
2
糯米粉 少量
3
梅干菜 少量
4
盐 2g
方法/步骤
1
要用的梅干菜少量准备好。
2
梅干菜过水冲洗一下。
3
将冲洗过的梅干菜弄干，以备用。
4
将要用的小麦粉倒出适量准备好。
5
倒入少量水搅拌。
6
用手捏柔几下，使形成团。
7
加入少量糯米粉。
8
用力来回揉，多揉几次，可再加点水，揉到面软为止。
9
准备好要用的盐。
10
将盐撒在面团上面。
11
多揉几次，直到装面团的盆，边上都没有粉为止。
12
要做几个饼，就将面团分成几个小团。
13
将小团压扁。
14
中间放入梅干菜，注意不要太多，再捏好。
15
开小火，将锅烧热。
16
把捏好的小团，一个个放入锅上，再压扁即可。
注意事项
1
小团内梅干菜不要太多，不然会太咸。
2
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