牛肉味香酥饼的做法
食材
1
牛肉 250克
2
高筋面粉 500克
3
五香粉 6克
4
大葱 60克
5
花椒粉 10克
6
胡椒粉 5克
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
把面粉加入适当的清水和盐揉成团，一定要软点。封上保鲜膜醒大约三小时左右分成小团抹上油再醒
2
碗中加面粉和盐，在倒入发热的油搅动
3
把材料都准备好
4
吧小团放在干净的桌子上，用手或工具压扁
5
抹上花椒粉、五香粉、胡椒粉
6
加上牛肉大葱
7
慢慢卷起，边扯边卷，最后收尾
8
卷起的面团再醒一次
9
压扁后锅中放些油小火慢煎
10
两边煎黄即可
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