在日常生活中，人们往往避免不了吃饭，毕竟民以食为天，大家都吃过那些美食呢？下面告诉大家松软香酥的蓝莓麦芬怎么做，一起来学一下吧。
食材
1
白砂糖 50g
2
杏仁粉 50g
3
中筋面粉 350g
4
无盐黄油 50g
5
蓝莓 100g
6
泡打粉 10g
7
白砂糖 90g
8
盐 1g
9
鸡蛋 2个
10
淡奶油 185ml
方法/步骤
1
白砂糖、杏仁粉、中筋面粉、无盐黄油，揉成沙粒状，冷藏待用。
2
中筋面粉、泡打粉过筛，加入白砂糖、盐搅匀。
3
取柠檬丝，加入混合物，搅匀。
4
混合湿料，倒入鸡蛋液、淡奶油、黄油液体搅拌均匀。
6
加入蓝莓，搅拌至面糊状。
7
面糊放入模具中，表面放上做好的酥粒。
8
放上蓝莓，烤箱预热至180度，烤23分钟。
9
取出后，晾凉装盘即可。
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