青椒肉丝，食材来源广泛，炒制过程简单。成菜后，色泽美观，质嫩味美
食材
1
青椒 3个
2
里脊肉 一小块
3
生抽 两勺
4
姜 一块
5
淀粉 一勺
方法/步骤
2
将里脊肉切丝，放进碗里倒两勺酱油，加入生姜丝，加入一小勺淀粉腌制五分钟
3
倒油放肉，大火炒
4
然后放入青椒丝，翻炒
5
差不多翻炒三分钟的样子，起锅，装盘
注意事项
不要炒太久，整个五六分钟的过程
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