冬天进补最常吃的家常菜之一，吃完全身都暖和了！
食材
1
黑山羊肉 1000g
2
白萝卜 500g
3
姜 5g
4
桔皮 5g
5
当参 5g
6
红枣 5g
7
如肉 5g
8
归身 2g
9
杞子 2g
10
葱 5g
方法/步骤
2
先灼下羊肉。羊肉入锅，放水过面，烧开即可沥起，冷水冲洗沥干选用。一来可以辟膻，二来确保卫生。
3
锅放油，把羊肉放入爆炒，放水漫过羊肉，加入配料。大火烧开转小火焖20分钟。
4
萝卜放锅加水焖，两锅同步进行。
5
羊肉锅中把汤倒起，锅中羊肉加油盐酱油爆炒，把焖的萝卜连水加入翻炒，大火转小火焖，至锅中水干。
6
最后出锅前勾个芡，试味调整。一菜一汤完成了。