端午节怎么包好粽子

粽叶 1捆

糯米 半斤

红枣 200g

葡萄干 200g

我们先准备好食材，并且，粽叶不要太老，尽量选择鲜嫩的，糯米和粽叶要事先在清水中浸泡20到40分钟左右，也可以将粽叶蒸上一段时间，这样可以使粽叶更加具有柔韧性。泡好的糯米也可以根据自己的口味添加佐料并和糯米拌在一起。

将我们事先准备好的粽叶都整理起来放在一起，这样方便我们包粽子时可以得心应手，方便操作。

将我们整理好的粽叶拿出来放在掌心，最好是拿两片，这样包出来的粽子更加严实美观，然后将粽叶的一段旋转，折成如下图漏斗状。

一手捏住漏斗状的粽叶，另一只手抓些许糯米放进去，记住，不能一次放太多，大概放一半漏斗的样子，然后我们将准备好的辅料拿出来，例如红枣和葡萄干等放入少许。然后再放一点糯米进去，拿小木棍或筷子压实。

压实后先不要着急包紧，我们留出一点空隙，然后将粽叶反转包紧，如下图两头棱角。

当我们包好之后就剩下最后一部了，拿出细线如图围绕粽子中间部分缠绕两圈，可根据具体情况缠绕，然后拉紧我们美味可口的粽子就包好啦。