彩色丸子烧冬瓜很有创意的一道菜。
食材
1
彩色丸子 300克
2
冬瓜 200克
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
鸡汤 100克
6
生抽 5克
7
水淀粉 适量
8
香葱 根
方法/步骤
1
各种彩色丸子、冬瓜准备好。
2
把葱姜洗净切末。
3
冬瓜去皮，用挖球器挖成冬瓜球。
4
热锅凉油，油热7成下葱姜爆出香味。
6
加盐、头道酱油翻炒均匀。
7
加鸡汤翻炒均匀，转中小火烧10分钟左右。
8
加鸡精翻炒均匀。
9
加水淀粉翻炒均匀煮开。
10
撒上香葱末即可。
注意事项
丸子可以自己做的，也可以用各种肉丸子更好吃 没有鸡汤的，可以用各种肉汤、水等等 鸡精得加在勾芡前面，这样鸡精均匀味道好。
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