包菜是大家最常吃的蔬菜之一，包菜可分两种，卷心包与平包，小编个人认为平包更好吃，下面小编就以平包教大家学做一道简单的手撕包菜。
食材
1
平包 1个
2
五花肉 少许
3
小米椒、大蒜 少许
4
生抽 少许
5
油、盐、鸡精 少许
方法/步骤
1
把洗好的平包用手撕成小块，放一旁，接着把五花肉切成片，小米椒和大蒜切细放旁边备用
2
往锅里加点油，等油温热后下小米椒和大蒜，炒香
3
接着把切好的五花肉放入锅中炒下，炒到五花肉出油
4
肉炒的差不多了就可以下包菜了
5
炒到包菜变颜色了就放点盐，生抽，继续翻炒，待包菜变软后，再放点鸡精就可以起锅了
注意事项
1
炒包菜中途不要加水哦，加水炒出来的包菜不好好吃
2
加生抽就不要放太多的盐，生抽是调色的
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