口腔溃疡又犯了~不能吃酸，不能吃辣，只好改吃清淡的饭菜 ！少油少盐，就当提前养生了吧
食材
1
火腿肠 1根
2
鸡蛋 1个
3
大葱 一段
4
食盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散倒入碗内，葱花切碎，加入微量食盐搅拌均匀，
2
有点着急出门，所以火腿肠我就对半切然后分成了4份 ，实际上分成8份的量最合适~
3
把切好的火腿放在心形的煎蛋模具边上然后按大小切下多余的部分，按照长短比例把余下的几根都切好~
4
多余的火腿肠下脚料切小丁备用 别倒进鸡蛋液里
5
平底锅烧热，调小火，倒一点点油，把火腿肠放磨具里按压一下， 尽量不要有缝隙 不然容易让蛋液流出来~
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没有模具的可以用牙签把两头扎起来固定也是没问题的哦
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把鸡蛋液倒入一部分，不要倒满，几分钟后蛋液略凝固，撒上火腿小丁，把模具小心撤下来，继续小火加热至蛋液完全凝固 即可
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为了美观，这里没有翻面噢，一定要小火 不然就该糊锅了啦洗好的冬草莓，切几片面包，上桌吃饭吧~
注意事项
1
如果不爱吃太老的 可以把凝固的心形直接摆到盘子上，上蒸屉大火蒸熟，这样子的更滑更嫩~
2
切火腿尽量保持刀口整齐，这样火腿随便摆放也不容易流出蛋液来的，