肯德基土豆条怎么炸

土豆去皮洗净，切条冲洗，煮到7.8分熟，捞出浸晾凉沥干，放入24小时以上。取出后给土豆裹面粉，锅中放油，油至六分热放入土豆。边晃锅边用筷子翻，炸至金黄出锅控油。