黄瓜具有利尿，消肿的作用，也是可以美容减肥的佳品，我个人而言，黄瓜是我的大爱，不管什么烹调方法，我都觉得不错。
食材
1
黄瓜 1条
2
猪瘦肉 300g
3
生姜 3片
4
大蒜 3瓣
5
料酒 1小匙
6
食盐 半小匙
7
花生油 1小匙
8
生粉 半小匙
9
生抽 2小匙
10
白砂糖 1小匙
方法/步骤
1
清洗干净猪瘦肉切片，加入生抽、白砂糖、料酒，生姜、生粉腌制十分钟备用。
2
用盐水把青瓜浸泡10分钟之后洗干净，再切成一片片。
3
大蒜拍扁切碎，烧油锅，待油温50度时，放大蒜进去爆香。
4
接着另起锅放青瓜进去炒片刻装起碗里，再另起锅烧开油，放入猪瘦肉小火炒至熟了，再把青瓜倒进猪瘦肉里面炒片刻。
5
最后调入食盐、生抽再次炒片刻即可上碟。