烤牛排要费很长时间，而且要腌渍入味。这次我用高压锅先把牛排煮熟入味，再烘烤，省时省力，外焦里嫩，非常好吃。
食材
1
牛排 800g
2
海鲜酱油 3汤勺
3
熟芝麻 20g
4
洋葱 半个
5
盐 适量
6
八角 适量
7
料酒 适量
8
姜 适量
9
胡椒粒 适量
10
烧烤料 20g
方法/步骤
1
牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角，盐，胡椒粒，料酒。
2
盖好煮压20分钟。
3
煮好后，捞出沥干汤汁。
4
3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好。
5
洋葱切碎。
6
洋葱碎放入酱油中拌匀。
7
把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁。
8
放到烤盘上。
9
烤箱中层，200度，烘烤15分钟。
10
这是买现成的烧烤料。
11
20分钟后取出烤盘，翻动牛排上饼三上烧烤料，在烘烤5分钟就可。
注意事项
1
我是用的不粘烤盘，没有铺锡纸，普通烤盘要铺锡纸。
2
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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