早餐来一个鸡胸肉卷饼，配一碗小米粥，营养又健康
食材
1
米粉 250克
2
水 适量
3
鸡胸 一个
4
生菜 适量
5
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
首先，热水和面，饼会更软和，加点盐，会更劲道，醒面二十分钟之后，开始擀面，切成多个大小相等的面团，擀开，每两张之间抹油，叠在一起，用擀面杖擀薄
2
上锅烙饼，每面烙2分钟，中间起泡基本就好了，放凉之后撕开，因为中间抹了油，所以很好撕开
3
如果是想吃烤鸭那种饼，可以擀的更薄，很多张叠在一起擀开，然后上锅蒸
4
饼做好之后开始煎鸡胸，鸡胸肉提前腌制，放盐，黑胡椒，油，最后煎的时候会比较嫩，吃的时候撕成小块的，方便卷饼
5
准备生菜，可以在加点煎蛋
6
最后卷饼，再配一碗粥，完美
注意事项
要用热水和面
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