鸭肉我家经常煮，鸭肉汤很适合夏季食用，今天介绍我最常用的茶树菇炖鸭肉的做法
食材
1
番鸭 500克
2
茶树菇 适量
方法/步骤
1
先将茶树菇剪去脚，提前泡发一下，茶树菇前面几次泡出来的水特别黑，要倒掉哦，
2
鸭肉洗净，锅里水烧沸然后入锅焯去鸭血沫
3
将茶树菇，鸭肉和胡萝卜一起放入高压锅里，加入适量的清水和几滴白醋，几片生姜，姜，白醋是袪腥的
4
大火煮10分钟后转小火煮15分钟，如果用电炖锅的话要慢熬2小时
5
尝试一下味道，加入适量的盐巴和个人喜欢的调味品
6
装出一碗热腾腾的，香气扑鼻的茶树菇老鸭汤
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