养生菜就是把元菜土豆猪肉全部切成细丝炒制而成。其食材物美价廉，营养丰富，炒出来的菜肴味道鲜美，清脆爽口，非常的好吃。下面就给大家介绍养生菜的做法，希望能帮助到您。
食材
1
猪五花肉 100克
2
土豆 200克
3
元菜 100克
4
西红柿 1个
5
盐，味极鲜酱油，蚝油 适量
方法/步骤
1
把元菜洗净切成丝，土豆去皮洗净也切成丝。
2
把猪五花肉去皮洗净切成丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小块。
3
炒锅放适量花生油，等油六成熟时，把猪肉丝入锅炒至变色。
4
再放入葱、姜、蒜煸香，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒香入味。
5
再把土豆丝入锅快速翻炒。
6
再把元菜入锅炒至汤收干，再放入西红柿翻炒均匀即可。
7
然后出锅装盘，这样一盘好吃的养生菜就做好了。
注意事项
元菜挑选嫩的比较好。
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