夏日到来，没有了胃口怎么办，来一份凉拌蒜香拍黄瓜，不错的哦！！！
食材
1
黄瓜 2根
2
蒜瓣 4-5粒
3
红辣椒 1根
4
盐 2小匙
5
醋 40ml
6
糖 1小匙
7
麻油 1小匙
8
酱油 15ml
方法/步骤
1
将黄瓜切半，去籽（较嫩黄瓜不需去籽），将黄瓜放入保鲜袋，用菜刀拍裂，将长段黄瓜用刀切成条状，放入碗中，加入盐腌渍5分钟捞出沥干水分放入碗中备用
2
将蒜瓣用菜刀拍裂成蒜末，将红辣椒切成碎末
3
在一空碗中倒入醋，酱油，麻油，加入盐、蒜末、红辣椒末，搅拌均匀
4
将已混合好的调味汁倒入装有黄瓜的碗中，混合均匀
5
将加好调味汁的黄瓜放入冰箱腌渍半个小时，即可食用
注意事项
醋的加量可根据个人口味而定
上一篇：拍黄瓜-一看就会
下一篇：简单凉菜拍黄瓜的做饭