好吃的家常菜 红烧猪尾的做法

介绍：今天要为大家介绍美味的红烧猪尾。会吃的朋友一定知道猪尾巴是猪身上最好吃的部分之一，它含有丰富的胶质，对美容很有帮助。下面就来看看红烧猪尾的做法吧。难度：初级工具/原料猪尾二根、胡萝卜一根、味极鲜一大勺、老抽一小勺、姜二片、蒜二瓣、葱、八角一个、花椒少许、香叶一片、姜、鸡精一小勺、糖1大勺。步骤方法红烧猪尾是一道好吃的家常菜，它香滑可口，皮多胶质。正在成长中的少男少女吃了，能够促进骨骼发育;女性吃了，能够滋阴益髓、美容养颜；中老年朋友吃了，则可以预防骨质疏松。下面就来看看红烧猪尾的做法吧。1.准备好所需食材。2.将猪尾切成小段焯水控干。3.炒锅烧热倒油，放入葱姜爆香后加入猪尾翻炒。4.倒入老抽和味极鲜调色，然后加开水盖住猪尾。再放入葱段、鸡精、白糖和少许盐。5.加入装有八角、花椒、香叶的调料球后，调大火烧开，然后转中小火炖。待汤汁收至一半时放入胡萝卜，继续炖至猪尾软烂。出锅时撒上香葱和红椒粒即可。