韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，下面大家来看一下韭菜花炒肉丝怎么做。
食材
1
韭菜花 一把
2
里脊肉 适量
3
红椒 半根
4
花生油 适量
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
料酒 少许
8
嫩肉粉 一小匙
9
清水 少许
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
韭菜花洗净切段。
2
里脊肉洗净切长条，加入嫩肉粉和料酒，拌匀，腌15分钟。
3
红椒洗净去籽，切成丝。
4
起锅热油倒入肉丝炒至变色。
5
倒入韭菜花和红椒丝，加入少许水，翻炒三分钟。
6
加入生抽，翻炒均匀。
7
加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
8
韭菜花炒肉丝就做好了。
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