我以前做过很多黑芝麻糊。我已经快一年没做完了。做一个黑芝麻糊面包！消耗一点就是一点！全家人都是超级喜爱的健康钙质主食！这道菜做的馒头大小和普通的小馒头差不多。如果你需要做一个稍微大一点的标准馒头，你不能按照食谱中的参考尺寸。
食材
1
中筋面粉 250克
2
牛奶 155克
3
黑芝麻酱 35克
4
食盐 2克
5
泡打粉 3克
6
干酵母 4克
7
白砂糖 20克
方法/步骤
1
准备所有材料。
2
将所有材料放入面盆中（注意不要让糖和盐直接与酵母接触），揉成不粘的光滑面团。
3
把面团压平，用擀面杖擀成大约3毫米厚的长方形大皮。
4
在大脸上抹上一层牛奶，从下面卷起来，确保没有空气，包得紧紧的。
5
将轧制表面轧制成直径约3厘米的厚带钢。
6
用锋利的刀切成2.5厘米宽的部分。每一块都是馒头！把两端不易切的部分揉成圆滑的面团是很好的。
7
垫油纸或者硅胶蒸笼布摆好，表面喷些水，进行发酵。（可以放在加有热水的蒸锅里盖盖子发酵；也可以在不插电的烤箱内放一碗开水发酵；只要温度在30-40℃，一定湿度的条件下发酵即可。）
8
当馒头变成原来的两倍大时，你就可以开始准备蒸了。
9
把水烧开，蒸10分钟。注意不要在蒸后立即打开盖子。开盘前先煮几分钟。
10
香喷喷、蓬松柔软的黑芝麻包子准备好了！晚上9点，四岁的孩子一次吃三个！我不知道他能不能晚点睡！（下次早上再试试。）