今天在家琢磨中午做什么菜吃呢？打开冰箱寻找发现有芹菜，顿时想到一道菜-芹菜炒千叶豆腐，今天跟大家交流一下芹菜炒千叶豆腐的做法，具体的步骤分享出来供大家参考使用。
食材
1
千叶豆腐 若干
2
芹菜 若干
3
耗油 若干
4
葱 若干
5
姜 若干
方法/步骤
1
首先将芹菜去叶后洗净并切成长条，将豆腐也切成条状，混合在一起，用清水浸泡10分钟。
2
开火上锅，倒入食用油，食用油的量不要过多，接着倒入葱姜并不断翻炒。
3
接着倒入甜面酱，倒入甜面酱的时候要注意安全，这个时候食用油是热的。
4
接着倒入芹菜和千叶豆腐的混合物，并不断进行翻炒。
5
翻炒大于两分钟左右，接着倒入耗油，耗油的量不要过多主要是为了提鲜。
6
进行翻炒，观察芹菜颜色的变化，等待颜色变成翠绿的时候放入食盐，准备装盘上桌。
7
这样一道简单的芹菜炒千叶豆腐就制作完毕了，可以品尝了。