亲自制作的美味水煮肉片,百吃不腻。和大家一起分享一下它的制作工艺~
食材
1
猪肉 适量
2
辣椒 酌情添加
3
花椒 几颗
4
葱 几段
5
油 适量
6
开水 两小碗
7
淀粉 30g
方法/步骤
1
将肉切成薄片,用淀粉充分裹好搅匀。放在一边待用。
2
将水倒入锅中,沸腾后放入肉片,煮到肉的颜色一变白就可以捞出。
3
将辣椒切好后倒入油锅,和葱、花椒一起翻炒半分钟后,倒入煮好的肉片,一起翻炒
4
倒入两小碗开水进锅中,煮两分钟后即可出盘。
5
放一点油到锅中,待油热之后浇在盘子中。美味的菜肴即可品尝了~
注意事项
辣椒可根据自己的口味酌情添加哦