青椒红烧土豆条的做法

青椒红烧土豆条的做法材料::青椒;土豆条;油;盐;糖;姜;黄酒;味精;水做法1:把姜切丝,把土豆先切片,然后把片叠加一起切条,切好条后然后在清水里洗下,把水沥干 2:把锅里放油,把姜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长,把土豆条倒入油锅中,进行翻炒,炒倒透明的状态 3:依次放入盐;糖和黄酒,炒25分钟左右,放入青椒,再放点水闷1分钟,放入味精。出锅装盘。