蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养，妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋给宝宝补充蛋白质，如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，当然也可以变换做法，让宝宝更爱吃。这道菜中加入虾仁，虾含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是特定为宝宝定制的，十分适合宝宝吃。
食材
1
鸡蛋(土鸡) 2个
2
白虾 100克
3
洋葱 200克
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
番茄酱 适量
步骤/方法
1
食材：山林散养柴鸡蛋2个；洋葱200g；黑金刚白虾50g；食用油；盐；番茄酱；
2
将虾开背去虾线并清洗干净备用；
3
煮虾，锅中加水、生姜，水开后将虾煮熟（虾壳变色就可以了）；
4
将洋葱、熟虾仁切成细末；
5
鸡蛋打散后，加入洋葱丁和虾仁丁，混合均匀；
6
炒锅预热后加入适量食用油，稍热后倒入蛋液；
7
炒散后加入适量盐，翻炒一下即可出锅，可加番茄酱作为装饰。
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