四川这边每到冬季就会做腊肉，我之前也做了一些腊肉，终于熏干了，今天煮了一小截，打算搭配着蒜苔炒来吃，孩子和老公都比较喜欢吃
食材
1
腊肉 适量
2
蒜苔 适量
3
姜蒜 适量
4
老抽 适量
5
盐巴 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
腊肉提前煮好凉冷，切成薄片备用
2
蒜苔去掉头尾，洗净切成小段备用
3
姜蒜洗净切碎备用
4
锅内放入适量食用油烧热，倒入腊肉炒制出油
5
加入姜蒜炒香
6
加入蒜苔翻炒
7
蒜苔炒熟后，加入适量老抽继续翻炒
8
最后加入适量盐巴调味即可出锅
上一篇：腊肉炒蒜苔的简易做法
下一篇：春天里 腊肉炒蒜苔