美味姜爆鸭子，开始啦。非常下饭的一道菜。
食材
1
鸭子 1000g
2
仔姜姜片 200g
3
辣椒 一份
4
大蒜 6瓣
5
豆瓣 一份
方法/步骤
1
仔姜姜片、辣椒、豆瓣、花椒等准备好。
2
将生鸭子在开水里煮5分钟晾干水分。
3
油锅烧好翻炒至鸭子变色，就像上了都酱油一样，就可以放入调料翻炒了。
4
青椒切块儿，最后放进去翻炒，单独给青椒放点盐。
5
大火炒辣椒，喜欢吃得软的，压一压就可以了。
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