在店里吃过蟹黄豆腐，很好吃，后来听朋友讲，蟹黄可以用咸鸭蛋替代做这道菜，我试试果然不错，今天小编小咪鼠A文吉分享给大家——美味的蟹黄豆腐做法。
食材
1
内酯豆腐一盒 350g
2
咸鸭蛋一个 50g
3
香菜适量 10g
4
食用油适量 5g
5
食用盐适量 2g
方法/步骤
1
准备食材：
2
内酯豆腐倒入盘中切块，咸鸭蛋扒皮；
3
点火，加适量食用油（小火）先将鸭蛋黄在油中翻炒（用铲子压碎），再加蛋清翻炒成糊状；
4
加内酯豆腐翻炒加，盖锅盖小火炖10分钟左右，加盐适量（也可以不加盐）；
5
加香菜后，用盘子盛出，一盘美味的蟹黄豆腐就做好了。
注意事项
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