该汤营养丰富，具有补肾养肝，活血，明目，治疗失眠等功效。
食材
1
猪肾 2个
2
杜仲 5钱
3
猪瘦肉 半斤至一斤
4
枸杞 2钱
5
干红枣 5钱
6
花生 半两
7
核桃 6~8个
8
桑寄皮 2钱
9
茯苓 2钱
10
芡实 2钱
方法/步骤
1
备材：将猪肾、猪瘦肉洗净，杜仲、枸杞、花生、核桃、桑寄皮、枣、茯苓、芡实洗净浸泡。
2
将猪肾切花，猪瘦肉切片置开水中过水。杜仲、枸杞、花生、核桃、桑寄皮、枣、茯苓、芡实倒入炖锅中大火熬。
3
将过水的猪肾及瘦肉洗净，等炖锅中熬制开后约20min后将洗净的猪肾及瘦肉倒入炖锅中大火熬，约1H后小火熬。
4
炖锅中汤熬制好后加适量食用盐，小火约10min后，一锅大补的猪肾杜仲汤就完美成功了。
注意事项
1
猪肾和猪瘦肉开水中过水时可加料酒及醋，去腥味。
2
猪肾内白色的东西能去掉一定去掉，急具腥味。