自制酸奶指的是用纯牛奶，酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶。做法简单，营养丰富。
食材
1
纯牛奶 1000毫升
2
白糖 80克
3
酸奶发酵菌 1克
4
酸奶机 一台
方法/步骤
1
准备酸奶机，牛奶，酸奶发酵菌。取出酸奶机内胆。取一半牛奶倒入盆中，加入白糖，搅拌均匀，加入剩下的牛奶，用勺子舀出浮沫。
2
酸奶机中加入适量的清水，把牛奶盆放入酸奶机中，盖上内盖，在盖外盖接通电源。酸奶程序设置八小时。
3
酸奶瓶洗干净，开水烫一下消毒，吸干水，时间到；酸奶完成。装入容器中，密封冰箱冷藏保存。美味的酸奶就做好了。
注意事项
用的奶不可以加入果料，更不可用果味酸奶