带皮五花肉的好吃做法

带皮五花肉 适量

雪里红 适量

食用油 适量

盐、酱油、葱、姜 适量

五花肉先在开水中焯一下，在用适量盐、酱油、葱、姜腌10分钟备用。

雪里红在清水里过一下，捞出备用。（用的是腌好的）

五花肉在油里炸一下，切片放碗里，再放雪里红。

上锅蒸大约15分钟。

蒸熟后扣到盘里即可。