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美味酱排骨(腔骨)

本来是想做酱排骨的,但是由于春节过后,商铺开张的尚少,货上得也少,排骨已经早早被人买走,所以只得做了这道酱腔骨,排骨的做法基本同理。
食材
1

排骨(腔骨) 1000g

2

花椒 少许

3

大料 少许

4

麻椒 少许

5

桂皮 少许

6

葱 少许

7

姜 少许

8

蒜 少许

9

盐 少许

10

酱油 少许

方法/步骤
1

将排骨(腔骨)放入到沸水中焯。

2

焯水至排骨(腔骨)表面变色,捞出备用。

3

加入花椒、麻椒、大料、桂皮放入调味盒,放入到沸水中,同时加入葱姜蒜。

4

加入盐和酱油,小火慢炖2小时。

5

两小时后,香气扑鼻的美味酱骨头就火热出锅啦。

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